Hem / Recept / Örtig potatisröra på fröknäcke

Örtig potatisröra på fröknäcke

Betyg: 4.75 av 5
4 röster
40 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Fräsch och lättlagad plockmat till buffén i sommar, studentfesten eller grillkvällen! Receptet räcker till ca 60 snittar. Tips! Koka potatisen dagen innan för att spara tid.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

20 port
  • 800 g
    färskpotatis(ar)
  • 2 krm
    salt
  • 290 g
    marinerad kronärtskocka
  • 60 g
    salladslök(ar)
  • 1 kruka
    färsk dill
  • 1/2 krukor
    färsk körvel
  • 100 g
    krasse
  • 1/2 dl
    majonnäs
  • 3/4 dl
    crème fraîche
  • 1 st
    citron(er)
  • 2 krm
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 400 g
    Fröknäcke

Gör så här

  1. 1. Koka potatis i saltat vatten och låt sedan svalna.
  2. 2. Skär avrunna kronärtskockor i små bitar. Strimla salladslök. Finhacka dill och körvel. Klipp 1 ask krasse. Blanda samman i en skål.
  3. 3. Skiva den kokta potatisen och blanda ner i skålen med grönsaker och örter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt majonnäs och crème fraiche och smaka av med rivet citronskal, citronsaft, salt och peppar.
  6. 5. Dela fröknäcket i mindre bitar. Lägg potatisröran på fröknäcket och klipp över lite extra krasse. Lägg upp på fat och servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom