Hem / Recept / Örtgazpacho med ostpinnar

Örtgazpacho med ostpinnar

Betyg: 4.5 av 5
2 röster
15 min
Medel

En twist på den vanliga gazpachon ! väldigt god förrätt

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

örtgazpacho

  • 1 st
    grön paprika
  • 1 st
    gurka
  • 1 st
    vitlöksklyfta
  • 1 dl
    basilika
  • 1 dl
    persilja
  • 1.5 dl
    vatten
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 msk
    vitvinsvinäger
  • 1 tsk
    peppar
  • 1 tsk
    salt

oststänger

  • 100 g
    ost
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 125 g
    smör
  • 1 msk
    vatten

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader
  2. 2. Tillsätt riven ost, smör, vetemjöl och vatten i matberedaren. Kör tills det blivit en deg. Rulla sedan ut degen till små pinnar. Pensla med ägg. Grädda sedan i 6–8 minuter beroende på hur stora de är.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Medans de gräddas så skär paprikan i mindre bitar. Skala sedan gurkan och skär den i mindre bitar. Mixa grönsaker, vitlök och örter med vattnet med mixerstav eller i matberedare. Tillsätt olja och vinäger och smaka av med salt och peppar. Dekorera med örter.
  5. 4. Klart!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer