Nyttigare barnburgare
14 ingredienser | 30 minuterHamburgare gillar de flesta barn. Och det är egentligen inte onyttig mat. Det som gör hamburgaren onyttig är oftast tillbehören i form av feta dressingar, flottiga pommes frites och sockerstinn läsk.
Ingredienser
- 500 gram köttfärs
- 1 st ägg
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk salt
- svartpeppar
Dressing
- 0,5 dl matlagningsyoghurt
- 1 msk lättmajonnäs
- 1 msk ketchup
- 1 st tomat(er)
- salt
- peppar
Till servering
- 10 blad sallad, små
- 10 skiva(or) bröd, grovt (rostbröd)
- 10 skiva(or) gurka
- 10 st tandpetare, drinkpinnar eller avklippta bambugrillspett
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda ingredienserna till hamburgarna och forma 10 små hamburgare.
- 2. Ge hamburgarna fint mönster på båda sidor i en het grillpanna, alternativt stek dem hastigt på båda sidor i en stekpanna. Lägg upp hamburgarna på ett ugnsfast fat eller plåt.
- 3. Dela tomaten i fyra klyftor och skär bort kärnorna. Tärna tomaten fint. Blanda tomaten med övriga dressingingredienser och smaksätt med salt och peppar.
- 4. Stansa eller skär ut tjugo små brödskivor. Stek eller grilla brödet.
- 5. Skär 10 gurkskivor.
- 6. Sätt in hamburgarna i ugn 10 minuter på 175 grader, eller tills de är genomstekta, strax innan servering.
- 7. Lägg upp 10 brödskivor på ett serveringsfat, lägg på en skiva gurka, ett litet salladsblad och en klick dressing. Lägg på de varma hamburgarna när de är klara i ugnen. Toppa med en brödskiva och stick en drinkpinne eller liknande genom burgaren
Receptet är från:
Inspiration
