Hem / Recept / Hamburgare med halloumi och fruktsalsa

Hamburgare med halloumi och fruktsalsa

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Den som vill tar även en sås på t ex crème fraiche, salt, peppar och lite chilisås eller en dijonaise till hamburgaren. Perfekt sommar- och picknickmat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    nötfärs
  • 1/2 st
    halloumi
  • olja
  • salladsblad
  • 1 tsk
    salt
  • svartpeppar, nymald
  • 3 msk
    vatten, kallt
  • 100 g
    fläskfärs
  • 1/2 st
    gurka
  • 4 st
    hamburgerbröd

Salsa

  • 1 msk
    limesaft
  • tabasco, (några droppar)
  • 6 st
    Jordgubbar
  • 2 st
    tomat
  • 1 nypa
    strösocker
  • 1 st
    persika/or
  • salt
  • svartpeppar, nymald

Gör så här

  1. 1. Blanda färsen med vatten och salt och peppar. Forma till fyra biffar. Pensla dem med lite olja.
  2. 2. Skiva haloumin och pensla skivorna med olivolja. Skölj och torka salladen i salladsslunga eller kökshandduk.
  3. 3. Skala gurkan och dela den i två delar. Skär skivor på längden. Salta dem lite lätt.
  4. 4. Skär tomat, jordgubbar och persika i små tärningar och blanda med resten av ingredienserna.
  5. 5. Grilla hamburgarna i grillpanna eller över glödande kol, ca 2-3 minuter på varje sida.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Grilla haloumin.
  8. 7. Sätt ihop hamburgarna som på bilden, det är även gott om man grillar bröden något.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer