Nöt och sesampanerade fiskpinnar med äpple och currydipp

1 röst 14 ingredienser | 30 minuter
Veckans fisk

Ingredienser

Sås

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka potatisen ca 20 min.
  • 2. Dela upp fisken i lagom stora bitar ca 3-4 cm. Ta fram 2 st djupa tallrikar och vispa upp ägg med en gaffel i den ena och mixa nötter i en matberedare eller lägg dem i en mortel och krossa till ett ”ströbröd”, lägg nötterna i den andra tallriken och blanda med sesamfrön, örtkrydda, salt och peppar.
  • 3. Vänd fiskbitarna först i äggen och sedan i nötblandningen och stek i smör och olivolja i en panna tills de har fått fin färg.
  • 4. Äpple och curryyoghurt: Blanda yoghurt med curry. Skala och riv äpple och tillsätt till yoghurten, krydda med en nypa salt och peppar.
  • 5. Servera dina nystekta fiskpinnar med kokt potatis, äpple och curryyoghurt samt morot och gurkstavar.

Receptet är från: