Nordafrikansk kyckling med myntayoghurt

Name: Nordafrikansk kyckling med myntayoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kycklingfilé(er); matlagningsyoghurt; kikärtor; citronsaft; vatten; mynta; fruktsocker; salt; peppar; Bulgur; passerade tomater; paprikapulver; citron(er); röd chilifrukt; ingefära; olivolja; vitlöksklyfta(or); gul lök(ar); svartpeppar; sallad

3 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

3 st

kycklingfilé(er)
3 dl

kikärtor, kokta
1/2 dl

vatten
1 tsk

fruktsocker
3 dl

Bulgur
1 burk

passerade tomater
1.5 tsk

paprikapulver
1 st

citron(er), saften av citronen
2 tsk

röd chilifrukt, hackad
1.5 tsk

ingefära, färsk hackad
2 msk

olivolja
4 st

vitlöksklyfta(or)
2 st

gul lök(ar)
svartpeppar
sallad
salt

Myntayoghurt

3 dl

matlagningsyoghurt, fettfri
2 msk

citronsaft
1 dl

mynta, hackad
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Hacka lök och vitlök. Skär kycklingen i bitar. Stek i oljan tills kycklingen fått lite färg. Tillsätt finhackad chili och ingefära, salt, peppar och paprikapulver.
Klar

2. Pressa i citronsaft och häll i lite vatten. Tillsätt passerade tomater och låt koka 20 minuter. Tillsätt kikärterna och låt allt bli varmt.
Klar

3. Blanda yoghurten med citronsaft och hackad mynta. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med bulgur, sallad och en klick myntayoghurt.
Annons