Mörk och vit chokladmousse med berusade hallon
6 ingredienser | 30 minuterDelfinalist i Årets hemmakock 2012.
Ingredienser
- 75 gram mörk choklad, inte för mörk
- 75 gram vit choklad
- 2 dl vispgrädde
- 125 gram hallon
- 0,6 dl Cointreau
- 1 citronmeliss
Köp receptet
Tillagning
- 1. Fördela hallonen i fyra glas men spar fyra vackra till garnering. Häll en skvätt Cointreau över.
- 2. Vispa grädden. Smält den mörka chokladen i mikrovågsugn ca 1 minut. Rör ned hälften av den vispade grädden med stora och jämna tag så att allt blandar sig. Fördela över hallonen.
- 3. Gör på samma sätt med den vita chokladen. Fördela moussen över den mörka moussen.
- 4. Ställ i frysen 15 minuter, sedan i kylen fram till serveringen. Garnera med ett hallon.
- 5. Häll ett par droppar Cointreau i hallonets öppning. Stick ev. ned en kvist citronmeliss intill hallonet.
Recept:
Lars Nordström och Liselott Andersson
Lars Nordström och Liselott Andersson
Receptet är från:
Inspiration
