Hem / Recept / Nässelsoppa

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 l
    nässlor
  • 1 l
    vatten
  • 1.5 msk
    vetemjöl
  • 1/2 msk
    margarin
  • 2 st
    hönsbuljong, eller grönsaks-
  • salt
  • peppar
  • gräslök, finhackad
  • 2 st
    ägg, hårdkokta

Gör så här

  1. 1. Skölj nässlorna väl i flera vatten. Ta bort grova stjälkar.
  2. 2. Koka upp vattnet, lägg i nässlorna och låt koka i ca 10 minuter. Sila av och spara spadet. Hacka nässlorna för han eller i matberedare.
  3. 3. Koka upp nässelspadet. Rör ut mjölet i lite kallt vatten och vispa ner redningen i kastrullen. Lägg i buljongtärningarna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt koka under omrörning i ca 5 minuter. Lägg i de hackade nässlorna. Tillsätt margarinet och smaka av med salt och peppar.
  6. 5. Värm soppan och häll upp den i varma tallrikar. Garnera med finhackad gräslök och lägg en hårdkokt ägghalva i varje tallrik.

Näringsvärde per portion

energivärde
80
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom