Nässelplättar

• 2 st ägg
• 2,5 dl mjölk
• 2 dl crème fraiche, rom och lite gräslök
• 1 tsk salt
• 2,5 dl vetemjöl
• 1 msk smör
• 1 dl nässlor, - 2 dl, (ca 1 liter färska)

Till servering som drinktilltugg

• 1 odefinierad crème fraiche
• 1 rom
• 1 gräslök

Till servering som lunchrätt

• 1 odefinierad lingonsylt