Hem / Recept / Mustig Kycklingsoppa med Grönsaker

Mustig Kycklingsoppa med Grönsaker

Betyg: 3.38 av 5
8 röster
1 tim
Medel
Annons

Supergod soppa som är otroligt lätt att variera...

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök(ar), (stor)
  • 50 g
    oliver
  • 50 g
    spenat, hackad
  • 1 burk
    kidneybönor
  • 1 l
    vatten
  • 2 st
    buljongtärningar
  • 2 st
    tomat, hackade (utan kärnor)
  • 4 st
    morot, i bitar
  • 100 g
    broccolibuketter, (skurna i små buketter)
  • 2 msk
    chilisås, med vitlök
  • 400 g
    kycklingfilé(er)
  • 1 st
    zucchini, grön
  • 1 st
    paprika, röd
  • 2 st
    tomat, passerade
  • 1 st
    champinjoner, skivade (delade i små bitar)
  • 4 msk
    balsamicovinäger
  • 2 msk
    soya
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka eventuell pasta, ris, matvete om ni vill fylla ut soppan lite.
  2. 2. Hacka lök och champinjoner, skär kycklingen i lagom stora bitar. Skär även upp resterande ingredienser i munsbitar.
  3. 3. Fräs löken och champinjoner i lite olja, tillsätt chilisås och svartpeppar när löken har mjuknat. Lägg i kyclingen och 1/2 burk passerade tomater, låt puttra en liten stund.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll i resten utav kryddorna, passerade och vatten ihop med morötter, soya och balsamico. Koka på medelvärme tills morötterna är klara.
  6. 5. Tillsätt resten utav grönsakerna och låt sjuda i 5-10 min
  7. 6. Blanda i ev. pasta eller liknande. Toppa med oliver...
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. (variera soppan med olika grönsaker eller tillbehör)
  10. 8. Smaklig Måltid

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.38 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer