Mustig crêpe

Mustig crêpe med kaneläpple och mockaparfait

1 röst 12 ingredienser | 45 minuter
Recept från boken "Med smak av kaffe".

Ingredienser

Crêpes

Kaneläpplen

Parfait

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Mockaparfait: Vispa grädden för sig. Vispa därefter äggulor och socker pösigt.
  • 2. Vänd ner äggsmeten och en liten kall espresso eller kaffelikör i grädden. Frys in (tar ca 1-2 timmar).
  • 3. Kaneläpplen: Skala äpplena och skär dem i klyftor. Stek dem lätt i smör och socker. Strö kanel över.
  • 4. Crêpesmet: Blanda alla ingredienserna till en jämn smet och stek tunna crêpes i smör.
  • 5. Servera varje crêpe med fyra varma äppelklyftor och en kula parfait.

Receptet är från: