Hem / Recept / Mustig chokladkaka med Guiness

Mustig chokladkaka med Guiness

Betyg: 3.35 av 5
20 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Kaka

  • 2.5 dl
    Öl, Guiness bitter stout
  • 250 g
    smör, osaltat
  • 3 msk
    kakao
  • 4.5 dl
    strösocker
  • 1.5 dl
    crème fraîche
  • 2 st
    ägg
  • 1 msk
    vaniljsocker
  • 4.5 dl
    vetemjöl
  • 2.5 tsk
    bikarbonat

Glasyr

  • 300 g
    philadelphiaost
  • 2.5 dl
    florsocker
  • 1.25 dl
    vispgrädde

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 180 grader och smörj och bröa en springform, 23 cm i diameter.
  2. 2. Häll ölen i en stor kastrull och lägg i smöret - sked, eller bitvis, och värm tills smöret har smält, då du rör i kakao och socker.
  3. 3. Vispa creme fraiche med ägg och vanilj. Blanda ner det i den mörkbruna, blanka och öldoftande blandningen och rör slutligen ned mjöl och bikarbonat.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll smeten i formen och grädda i ca 45 - 60 min. Låt kakan kallna i formen. När den är kall lägger du den på ett vackert fat och tar itu med dekoren (om du vill ha någon).
  6. 5. Rör osten slät och mjuk, sikta över florsockret och blanda. Häll sedan i grädden och kör tills du får en bredbar massa. Fluffa till den på den mörka chokladkakan så att den påminner om skummet på det berömda ölet.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.35 av 5 (20 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom