Hem / Recept / Musselstuvning

Musselstuvning

Betyg: 3 av 5
4 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 425 g
    Musslor, (burk eller djupfrusna)
  • 2 st
    gul lök
  • 2 msk
    vitt vin, 10 %
  • 1 msk
    citronjuice, färskpressad
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 1 tsk
    curry
  • vatten, eller musselspadet från burken
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Finhacka löken och låt den steka sakta i olivolja.
  2. 2. Tillsätt currypulvret och pudra över mjölet. Rör någon minut i stekpannan och häll sedan vatten, citron och vin över.
  3. 3. Rör försiktigt någon minut och korrigera smaken med eventuellt mera kryddor och konsistensen genom ytterligare mjöl.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. När stuvningen är smidig och färdigkryddad värms musslorna i den bara någon minut. Långkok av skaldjur gör dem sega.
  6. 5. Servera stuvningen till ris.

Näringsvärde per portion

energivärde
152
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom