Ingredienser
Soppa
- 8 dl vatten
- 3 msk matlagningsgrädde
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st röd lök(ar), delad
- 1 dl röda linser
- 200 gram matpumpa, skalad och delad
- 1 kvist(ar) rosmarin
- 10 st kryddpepparkorn
- 2 st lagerblad
- 1 krm muskot, riven
- 0,5 dl apelsinjuice
- 2 tärning(ar) grönsaksbuljong
- 1 nypa(or) salt
- 1 nypa(or) svartpeppar
Serveras med
- 4 skiva(or) ost, 17% fett
- 4 skiva(or) knäckebröd
- 1 msk chilifrukt, grön
- 2 msk solrosfrön
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka upp vatten med buljongtärningar, juice och kryddor.
- 2. Tillsätt pumpa, linser och lök. Låt allt koka under lock i 20 minuter.
- 3. Tag upp lagerblad, pepparkorn och rosmarinkvisten. Mixa soppan slät och tillsätt grädden.
- 4. Späd med vatten till önskad tjocklek.
- 5. Smaksätt med salt och peppar.
Inspiration
