Muffins med blåbär & aprikos
Betyg: 2.33 av 5
3 röster
15 min
Medel
Recept av
Ulrika Davidsson
Från
Kokbok
Det här receptet innehåller mindre socker än vanliga muffinsrecept. Sötman kommer i stället från de torkade aprikoserna. Receptet kommer från "GI för hela familjen” (Ica bokförlag)
Foto: Malte Danielsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
125 gsmör
-
1 dlströsocker
-
2 stägg
-
1 tskvaniljsocker
-
1 dlaprikoser, finhackade, torkade
-
2 tskbakpulver
-
4.5 dldinkelmjöl
-
1.5 dlmjölk
-
2 dlblåbär
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen under omrörning.
-
3. Blanda ner vaniljsocker, aprikoser, bakpulver och dinkelmjöl. Häll i mjölken och rör till en jämn smet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Klicka med en sked ut smeten i muffinsformar på plåt. Lägg i 1 msk blåbär i varje muffin.
-
5. Grädda i mitten av ugnen i 15–20 minuter
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.33 av 5 (3 röster)
