Muffins med blåbär & aprikos

Name: Muffins med blåbär & aprikos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: smör; socker; ägg; vaniljsocker; aprikoser; bakpulver; dinkelmjöl; mjölk; blåbär

4 röster | 9 ingredienser | 15 minuter

Det här receptet innehåller mindre socker än vanliga muffinsrecept. Sötman kommer i stället från de torkade aprikoserna. Receptet kommer från "GI för hela familjen” (Ica bokförlag)

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

125 gram smör
1 dl socker
2 st ägg
1 tsk vaniljsocker
1 dl aprikoser, finhackade, torkade
2 tsk bakpulver
4,5 dl dinkelmjöl
1,5 dl mjölk
2 dl blåbär

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen under omrörning.
3. Blanda ner vaniljsocker, aprikoser, bakpulver och dinkelmjöl. Häll i mjölken och rör till en jämn smet.
4. Klicka med en sked ut smeten i muffinsformar på plåt. Lägg i 1 msk blåbär i varje muffin.
5. Grädda i mitten av ugnen i 15–20 minuter