Cheesecakemuffins med blåbär och lime

3 röster 13 ingredienser | 45 minuter
Söta muffins med en syrlig cheesecake mitten.

Ingredienser

Cheesecakesmet

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Blanda de torra ingridienserna till muffinsen.
  • 3. Vispa smör och socker mjukt och tillsätt äggen, ett i taget. Tillsätt de torra ingridienserna och mjölken i omgångar.
  • 4. Häll blåbären i en skål och slå på lite potatismjöl och skaka. (Använder du frysta bär låt dom INTE tina)
  • 5. Vispa osten mjuk och tillsätt resten av ingridienserna till cheesecaken.
  • 6. Börja och häll upp lite muffinssmet i formar(15 stora) och sedan cheesecake och sedan muffinssmet igen. Dom får inte bli fulla. 3/4 är ganska lagom.
  • 7. Grädda 25 min i mitten av ugnen.
  • 8. Låt svallna och pudra på lite florsocker för syns skull!