Hem > Recept > Moules marinières med grillat lantbröd

Moules marinières med grillat lantbröd

Name: Moules marinières med grillat lantbröd
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: blåmusslor; Schalottenlök(ar); vitlök(ar); olivolja; vitt vin; vispgrädde; flingsalt; svartpeppar; dragon, färsk; persilja

10 röster | 10 ingredienser | 15 minuter

Underbart lyxig för- eller varmrätt med kraftig smak av vitlök. Detta är en klassisk rätt som uppskattas av de flesta gäster!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

2 kg blåmusslor, (2 nät)
8 st Schalottenlök(ar)
4 klyfta(or) vitlök(ar)
1 odefinierad olivolja, av god sort
2 dl vitt vin
4 dl vispgrädde
1 odefinierad flingsalt
1 st svartpeppar, från kvarn
1 kruka(or) dragon, färsk
1 knippa(en) persilja

Köp receptet

Tillagning

1. Tvätta och spola musslorna under kallt vatten, släng dem som inte sluter sig.
2. Finhacka schalottenlök och vitlök.
3. Värm en stor kastrull och fräs löken i olivolja, tillsätt musslorna och rör om.
4. Häll över vinet och koka upp, tillsätt grädden och krydda.
5. Lägg på ett lock och koka tills musslorna öppnat sig, cirka 2 minuter.
6. Blanda i hackade örter och servera i djupa tallrikar med grillat lantbröd.