Morotssoppa

Gör så här

1. Klar
   1. Skrubba och skala morötterna, skala löken och skär allt i grova bitar.
2. Klar
   2. Bryn fettet på stark värme i en kastrull och låt morötter, lök och lagerblad bryna med, så att morötterna nästan blir lite brända.
3. Klar
   3. Koka upp vatten, slå det över morötterna och blanda i buljongtärningar. Lägg ner kryddorna och smaksätt eventuellt ytterligare. Låt det hela sjuda 15-20 minuter.
4. Klar
   4. Ta bort lagerbladen och kör alltsammans i omgångar i en matberedare.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Häll soppan i en kastrull och späd av ev med ytterligare lite vatten. Smaka av soppan. Allt är möjligt - från någon matsked citronsaft till en skvätt av julens skinkspad.
7. Klar
   6. Värm soppan, häll upp den och strö generöst med finhackad persilja över.