Hem / Recept / Kavlis klassiska kräftsoppa

Kavlis klassiska kräftsoppa

Betyg: 4.28 av 5
47 röster
10 min
Medel

Det här är en riktigt snabb- och lättlagad kräftsoppa som kommer uppskattas av hela familjen. Kräftost och crème fraiche ger en härligt krämig konsistens. Grovrivna morötter och kräftstjärtar ger något att tugga på. Servera med ditt favoritbröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 330 g
    kräftost
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 3 st
    morot
  • 1 msk
    smör
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 1 tärning
    buljong
  • 1 l
    vatten
  • 1 burk
    kräftstjärtar

Gör så här

  1. 1. Skala och grovriv morötterna, bryn dem i smör i en kastrull. Strö över mjöl. Häll i vatten och buljong. Koka i 5 minuter.
  2. 2. Blanda ner kräftost och crème fraiche. Låt det koka upp igen. Salta och peppra.

Till servering:

  1. 3. Blanda gärna kräftor med finhackad dill och lägg i soppan vid servering. Servera tillsammans med bröd.
  2. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.28 av 5 (47 röster)

Frågor, tips och kommentarer