Hem / Recept / Morotspaj med feta och oliver

Morotspaj med feta och oliver

Betyg: 4 av 5
61 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Pajdeg

  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 1 dl
    grahamsmjöl
  • 150 g
    smör
  • 1 tsk
    salt
  • 3 msk
    vatten, 3-4
  • 1 msk
    grönsaksfond
  • 1 st
    ägg
  • 12 st
    oliver, svarta
  • 1/2 dl
    pinjenötter
  • smör, till stekning
  • 2 dl
    crème fraîche, basilika och tomat
  • 150 g
    västerbottensost, riven
  • 100 g
    fetaost, äkta, på får- och getmjölk
  • 800 g
    morot, grovrivna

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka samman pajdegen. Kavla ut den och täck en pajform. Täck formen med plastfolie och låt vila svalt en stund.
  2. 2. Låt morötterna fräsa i smör och tillsätt fonden. Låt svalna.
  3. 3. Rör ner ägg, crème fraiche och den rivna osten. Bred ut fyllningen i pajskalet och tryck ner fetaost och oliver.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rosta pinjenötterna hastigt i en torr, het panna och strö över dem.
  6. 5. Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter. Smaklig måltid!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (61 röster)

Frågor, tips och kommentarer