Ingredienser
- 600 gram högrevsfärs, gärna grovmalen
- 165 gram Västerbottenost Vindelnrökt, i skivor
- 1 skvätt olja
- 1 nypa(or) salt
- 16 st hamburgerbröd, små, till exempel brioche sliders med Västerbottensost Vindelnrökt
- 1 nypa(or) svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Dela och stek eller rosta bröden.
- 2. Forma färsen till små hamburgare på ca 40 g. Krydda burgarna med salt och peppar på båda sidor.
- 3. Stek dem i olja ca 1 minut per sida eller till den stekgrad du vill ha. Lägg på en rejäl skiva Västerbottensost och låt den smälta.
- 4. Kombinera övriga ingredienser på dina hamburgare efter tycke och smak. Exempel: Crispsallad, skivad tomat, syrad rödlök, saltgurka, rostad lök, majonnäs (gärna aioli eller tryffelmajonnäs), ketchup.
Receptet är från:
Inspiration
