Högrevsburgare med karamelliserad rödlök och tryffelmajonnäs

Gör så här

1. Klar
   1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din grillmiddag.

Karamelliserad rödlök:

1. Klar
   2. Skala löken och skär i tunna strimlor. Stek löken i smör på låg värme i ca 10 min.
2. Klar
   3. Tillsätt salt och socker och fräs samman. Tillsätt vatten och låt det fräsa ihop.
3. Fortsättning efter annonsen

Tryffelmajonnäs:

1. Klar
   4. Blanda äggulor, senap och vinäger. Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av med salt och tryffelolja.

Burgare:

1. Klar
   5. Forma burgare av färsen och krydda med salt och peppar.
2. Klar
   6. Grilla burgarna till en innertemperatur på 72 grader, ca 5 min/sida beroende på värme på grillen.

Tillbehör:

1. Klar
   7. Grilla bröden hastigt på grillen så att de får en fin grillyta. Plocka salladsblad och skiva tomaterna.
2. Fortsättning efter annonsen

Montering:

1. Klar
   8. Fördela tryffelmajonnäs på underdelen av varje bröd. Lägg på ett salladsblad, burgare och tomatskivor.
2. Klar
   9. Toppa med karamelliserad rödlök och lägg på överdelen av hamburgerbrödet.