Foto: Ulrika Pousette Högrevsburgare med hemmagjord dressing
13 ingredienser | 80 minuterDessa saftiga burgare lär bli en återkommande favorit på ditt middagsbord. Receptet ger 6-8 burgare beroende på burgarnas storlek. Recept från “Snabbt, gott & billigt” (Bonnier Fakta).
Ingredienser
Burgare
- 1 kg högrevsfärs
- 2 msk barbequesås, el. HP-sås
- 1 krm salt, efter smak
- 1 krm svartpeppar, efter smak
- 1 msk Mat & Bak smör, att steka i
Hemmagjord dressing
- 1 dl crème fraiche
- 4 msk majonnäs
- 4 msk Bostongurka
- 1 msk ketchup
- 1 msk chilisås
- 1 tsk senap
- 1 krm salt, efter smak
Tillbehör
- 6 st hamburgerbröd, 6-8 st
- 1 st sallad
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda alla ingredienser till dressingen och ställ den i kylen.
- 2. Blanda färs och barbecuesås eller HP-sås och krydda med salt och peppar. Låt stå i kylen i 1 timme.
- 3. Forma färsen till 6–8 burgare.
- 4. Hetta upp smör i en stekpanna och stek burgarna på båda sidor tills de är lagom genomstekta. Jag gillar när de är lite rosa i mitten – men det är ju en smaksak.
- 5. Servera burgarna i hamburgerbröd tillsammans med dressingen och valfria tillbehör.
Recept:
Jenny Warsén
Jenny Warsén
Receptet är från:
Inspiration
