Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Gryta
-
2 stkycklingfilé(er), strimlade som gärna fått ligga i lite marinad någon timme
-
1 burkcrème fraîche, franska örter (lätt)
-
1 burkcrème fraîche, aioli
-
1 burkkokosmjölk, lätt (liten burk)
-
1 förpackninggorgonzolaost, Galbani Gorgonzola
-
senap
-
salt
-
vitpeppar
-
svartpeppar
-
vitlök(ar)
-
citronsaft
-
1 dljasminris, alt. basmatiris, färskpasta eller kokt pressad potatis
Tomat- och mozzarellasallad
-
tomat, stora, mogna, färska (gärna plommontomater)
-
1 bitmozzarella, Santa Lucia Light, gärna den avlånga biten
-
ruccola
-
olivolja
-
balsamvinäger
-
salt
-
svartpeppar
Gör så här
-
1. Till detta passar ett svalt vitt, gärna torrt vin företrädesvis en Chardonney eller möjligen ett rosé vin.
-
2. Dela tomaterna, ta bort kärnhus och hacka dem i mindre bitar.
-
3. Häll på balsamvinäger samt kryddor och låt detta stå och dra till sig medan du tillagar maten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skiva mozzarellan, lägg upp på fat och droppa olivolja på varje skiva samt ta några drag med pepparkvarnen.
-
5. Bryn kycklingfiléerna i lite olja, häll i fraicherna och kokosmjölken. Låt att "gifta" ihop sig.
-
6. Tärna och pytsa i gorgonzolaosten. Tillsätt kryddorna och låt allt bli genomvarmt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Häll upp valda spannmål på tallrikarna (gärna lite uppvärmda med hett vatten) häll över kycklinggrytan.
-
8. Bryt sönder ruccola salladen, lägg upp den på tallriken, fördela tomathacket och mozzarellaskivorna över ruccolasalladen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
