Mexikanska enchiladas

2 röster 16 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i lite matolja. Tillsätt färsen och bryn den jämt.
  • 3. Tillsätt salt, peppar och vatten. Låt det puttra 8-10 minuter. Rör ner Cheese Salsa.
  • 4. Koka upp buljongen tillsammans med tomatpuré. Tillsätt créme fraiche, pressad vitlök och Green Chili.
  • 5. Låt såsen koka upp och smaka av den med kryddorna.
  • 6. Lägg ut tortillabröden. Fördela färsröran på dem. Rulla ihop och lägg dem med skarven nedåt i en smord ungsform. Hacka tomaterna och strö dem ovanpå.
  • 7. Häll över såsen och strö på riven ost. Gratinera i ca 20 minuter, smaklig måltid.