Hem / Recept / Mexigryta med räkor

Mexigryta med räkor

Betyg: 3.96 av 5
23 röster
Medel

Den här lite pepparstarka räkgrytan passar även bra när du ska bjuda många. Receptet är bara att dubbla och mycke går att förbereda.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    grön paprika
  • 1 msk
    smör
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 1 dl
    chilisås
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1 tsk
    salt
  • 1 dl
    vatten
  • 300 g
    Räkor, 300-400 gram skalade (ca 1 kg oskalade)
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 1 burk
    champinjoner, konserverade, skivade (ca 200 g)
  • 1 krm
    vitpeppar, eller svartpeppar
  • 1 krm
    cayennepeppar
  • 1/2 dl
    apelsinjuice, koncentrerad

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka löken.
  2. 2. Skölj, kärna ur och strimla paprikan.
  3. 3. Låt champinjonerna rinna av och fräs sedan lök och champinjoner i smöret i en låg, vid kastrull.
  4. 4. Strö över vetemjölet och rör om.
  5. 5. Tillsätt paprika, chilisås, grädde, salt, och kryddor. Låt koka i 10 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Tillsätt räkor, apelsinjuice och vatten och låt allt bli genomvarmt.
  8. 7. Servera med kokt ris och gärna ett gott bröd till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (23 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom