Sallad med parmaskinka
7 ingredienser | 15 minuterMelon och parmaskinka samsas i den här salladen.
Ingredienser
- 1 st melon cantaloupe
- 1 msk vit balsamvinäger
- 2 msk parmesanost, hyvlad i tunna spån
- 6 skiva(or) parmaskinka, delade på längden
- 6 st soltorkade tomater i olja, avrunna och hackade
- 100 gram mozzarella
- 100 gram ruccola
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda ruccolan och de soltorkade tomaterna med olivolja och balsamvinäger. Lägg upp en handfull sallad på varje tallrik.
- 2. Skär cantaloupen i två halvor, gröp ur kärnorna, skär i skivor och skär bort skalet.
- 3. Lägg melonskivorna på salladen och parmaskinkan ovanpå melonen.
- 4. Strö parmesanspånen över salladen och bryt mozzarellan i små bitar och fördela över salladen.
- 5. Ringla olivolja och balsamvinäger över salladen. Servera.
Recept:
Erik Brännström
Erik Brännström
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Marinerade laxspett med ingefärsrostade grönsaker
