Sallad med vattenmelon, haloumi och mynta

Name: Sallad med vattenmelon, haloumi och mynta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: vattenmelon; halloumi; mynta; balsamvinäger; olivolja; flingsalt; svartpeppar

3 röster | 7 ingredienser | 30 minuter

Supersnabb och fräsch sommarsallad, perfekt som lätt lunch!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

0,5 st vattenmelon
1 paket halloumi
1 kruka(or) mynta
2 msk balsamvinäger
3 msk olivolja
1 odefinierad flingsalt
1 odefinierad svartpeppar

Köp receptet

Tillagning

1. Skär bort skalet på vattenmelonen med god marginal och skär den i tuggvänliga bitar.
2. Skiva haloumin i halvcentimetertjocka skivor och lägg på grillen eller i grillpanna tills den fått fina ränder.
3. Grovhacka myntabladen och blanda ner tillsammans med balsamvinäger, olivolja, salt och peppar.
4. Lägg på den nygrillade haloumin, eventuellt skuren i mindre bitar, och servera.