Sallad med vattenmelon, haloumi och mynta
Betyg: 4.25 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av
Agneta Ullenius
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Supersnabb och fräsch sommarsallad, perfekt som lätt lunch!
Foto: Malin Hoelstad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 stvattenmelon
-
1 pakethalloumi
-
1 krukaMynta
-
2 mskbalsamvinäger
-
3 mskolivolja
-
flingsalt
-
svartpeppar
Gör så här
-
1. Skär bort skalet på vattenmelonen med god marginal och skär den i tuggvänliga bitar.
-
2. Skiva haloumin i halvcentimetertjocka skivor och lägg på grillen eller i grillpanna tills den fått fina ränder.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Grovhacka myntabladen och blanda ner tillsammans med balsamvinäger, olivolja, salt och peppar.
-
4. Lägg på den nygrillade haloumin, eventuellt skuren i mindre bitar, och servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.25 av 5 (4 röster)
