Hem / Recept / Medelhavssallad med kyckling och dinkel

Medelhavssallad med kyckling och dinkel

Betyg: 2.25 av 5
4 röster
45 min
Medel

Härlig sommarsallad som gärna kan avnjutas tillsammans med ett glas rött vin.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • salt
  • 1 msk
    balsamvinäger
  • 2 msk
    olivolja
  • 10 st
    kapris, stora
  • 8 st
    soltorkade tomater
  • 2 dl
    kronärtskockor, i marinad
  • 1/2 krukor
    Basilika
  • 20 st
    oliver
  • 1 st
    röda lökar
  • 5 dl
    dinkel, hel, kokt
  • paprikapulver
  • oregano
  • 1 msk
    olivolja, extravergine
  • svartpeppar
  • 1 st
    zucchini
  • 1 dl
    fetaost

Gör så här

  1. 1. Skär kycklingen i bitar, stek och krydda. Lägg åt sidan. Skär löken i klyftor och zucchinin i skivor.
  2. 2. Stek snabbt så att löken mjuknar och zucchinin får lite färg. Skär soltorkade tomater i bitar.
  3. 3. Blanda alla salladsingredienser tillsammans med kycklingbitarna i en salladsskål. Smula över fetaost.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer