Hem / Recept / Kycklingsallad med sparris och krämig avokadodressing

Kycklingsallad med sparris och krämig avokadodressing

Betyg: 3 av 5
5 röster
15 min
Medel

Den smakrika och krämiga dressingen är väldigt god. Se till att hitta avokado som är mogen och går att mosa med en gaffel. Avokado innehåller hälsosamt fett.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Dressing

  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 st
    citron(er), saft och skal
  • 3 st
    sardellfiléer
  • 2 st
    avokado
  • 3/4 dl
    parmesanost, riven
  • 2 msk
    olja
  • peppar

Kyckling

  • 3 st
    kycklingfilé(er)
  • 1 msk
    olivolja
  • salt
  • peppar

Sallad

  • 2 huvuden
    romansallad
  • 1 paket
    cocktailtomater, röda
  • 200 g
    grön sparris

Gör så här

  1. 1. Skär kycklingen i bitar och stek i oljan. Krydda och låt svalna medan du gör salladen.
  2. 2. Skär romansalladen i stora bitar. Lägg på ett fat. Skär tomaterna i bitar. Koka sparrisen hastigt ett par minuter och spola i kallt vatten. Låt rinna av och skär i bitar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg vitlök, citronskal, citronsaft och sardeller sardeller i en kopp och mosa med en gaffel. Tillsätt avokadon skuren i bitar, parmesan och olja och mosa ihop allt eller mixa med stavmixer. Smaka av med peppar.
  5. 4. Lägg grönsakerna och kycklingbitarna på salladen och klicka över dressingen.

Näringsvärde per portion

fett
22
g
protein
31
g
kolhydrater
5
g
energivärde
352
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer