Matiga tomatmuffins
10 ingredienser | 30 minuter”Perfekt mat till utflykt & picknick, till stor som liten.”
Ingredienser
- 3 st ägg
- 0,5 dl rapsolja
- 2 dl yoghurt, turkisk
- 1 msk honung
- 1 tsk salt
- 3 tsk bakpulver
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 dl grahamsmjöl
- 5 st tomater, soltorkade i olja
- 10 st körsbärstomater
Köp receptet
Tillagning
- 1. Vispa upp äggen och tillsätt olja, yoghurt och honung.
- 2. Blanda samman salt, bakpulver, vetemjöl och grahamsmjöl, rör ned detta i smeten.
- 3. Finhacka de soltorkade tomaterna och skär ned körsbärstomaterna i mindre bitar. Rör i dem i smeten.
- 4. Smörj en muffinsplåt med smör eller olja, klicka i smeten i formarna, fyll till 2/3.
- 5. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter.
Receptet är från:
Inspiration
