Matiga muffins Foto: Stefan Wettainen

Matiga muffins

24 röster 9 ingredienser | 45 minuter
Goda muffins som du fyller med det du vill! 8 stora eller 16 små muffins. Receptet kommer från boken ”Bröd från Brunkebergs bageri”.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
  • 2. Vispa äggen fluffigt i en annan bunke och rör ner vatten, olja och filmjölk eller yoghurt.
  • 3. Vänd ner äggblandningen i den torra blandningen och rör om till en jämn smet.
  • 4. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 5. Blanda ner fyllningen i smeten.
  • 6. Ställ muffinsformar på en plåt och klicka i smeten eller häll smeten direkt i en muffinsplåt.
  • 7. Ställ in muffinsen i ugnen och grädda de små i ca 25 minuter och de stora i ca 35 minuter. De ska just ha stannat i sin form när de tas ut. För lång tid i ugnen betyder torra muffins.
Recept:
Heléne Johansson

Receptet är från: