Marängrulltårta med hallon

Gör så här

1. Klar
   1. Vispa vitorna hårt. Tillsätt sockret i omgångar och vispa smeten tjock och blank.
2. Klar
   2. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper som smorts med smält smör i en långpanna.
3. Klar
   3. Grädda i 175 grader i 10 min tills marängen fått fin färg. Stjälp upp på sockrat bakplåtspapper. Lägg en handuk över och låt svalna.
4. Klar
   4. Bryt sönder chokladen och smält den över vattenbad.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Vispa färskost, créme fraiche och den smälta chokladen till en slät kräm.
7. Klar
   6. Fördela den på bottnen och strö på hallonen. Rulla ihop från långsidan. Rulla in tårtan i plastfolie och kyl några timmar.