Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1/2 dlströsocker
-
2 stägg
-
1 tskvaniljsocker
-
1 stcitron(er)
-
4 mskflorsocker
-
2 mskpotatismjöl
-
250 gKeso, naturell
-
2 stsmördegsplattor, frysta
-
2 stmangos
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Ta fram smördegsplattorna och låt dem ligga i rumstemperatur i ca 15 minuter. Lägg långsidorna bredvid varandra, fukta ena kanten och tryck ihop dem så att det blir en stor smördegsplatta.
-
3. Kavla ut smördegen så tunt att den räcker att täcka bottnen och kanter i en pajform, 20-25 cm i diameter. Ställ pajformen kallt i ca 15 minuter. Nagga bottnen med en gaffel och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sänk ugnsvärmen till 200 grader.
-
5. Dela mangon på längden genom att skära på var sida om kärnan. Skär mangon i klyftor och skär loss fruktköttet från skalet.
-
6. Separera äggulor från äggvitor. Blanda keso, äggulor, potatismjöl, florsocker, citronskal, vaniljsocker och eventuellt rom.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner socker och kesoblandningen. Bred ut fyllningen i pajskalet. Garnera med mangoklyftorna.
-
8. Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
