Mandelpotatispaj
Betyg: 3 av 5
3 röster
15 min
Medel
Recept av
Kristina Karlsson
Från
Tasteline
Annons
Ett perfekt tillbehör till surströmmingen. Receptet är till en liten paj som räcker till 1-2 personer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
1 stpajskal, färdiggräddat, ca 15 cm i diameter
-
2 stmandelpotatis
-
1 stägg
-
2 mskcrème fraîche
-
2 mskgräslök
-
1/2 dlvästerbottensost, grovt riven
Garnering
-
röda lökar
-
gräslök
Annons
Gör så här
-
1. Börja med att förgrädda pajskalen innan de fylls. Grädda i ca 200 grader i ca 10 minuter tills det har fått fin färg.
-
2. Förkoka potatisen så att den nästan är färdig.
-
3. Vispa upp ägget lätt och vispa ner creme fraiche, blanda i hackad gräslök.
-
4. Skala och skiva potatisen, lägg ner den i pajskalet och slå över äggstanningen. Strö över lite västerbottenost och lite flingsalt.
-
5. Grädda i ugnen 180 - 200 grader i ca 15-20 minuter tills äggstanningen har stelnat.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Låt svalna en stund och dekorera med rödlök och gräslök.
-
7. Smaklig måltid!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
