Lyxig potatissallad

5 röster 8 ingredienser | 30 minuter
God sallad till grillen!

Ingredienser

Potatissallad

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Skrubba potatisen. Om färskpotatisen är av den lite större sorten, skär den i halvor eller kvartar.
  • 3. Lägg potatisen i en ugnspanna, droppa på olivolja och salt och vänd runt. Stek i ugnen cirka 25 minuter. Skaka om plåten efter halva tiden.
  • 4. Bryt av den nedre träiga delen på sparrisen. Lägg sparrisen i kokande saltat vatten och koka i tre minuter.
  • 5. Spola med kallt vatten så att kokningen avstannar och skär varje sparris i tre bitar.
  • 6. Dela tomaterna i halvor. Rör ihop dressingen av olivolja och pressad citron.
  • 7. Lägg sallad eller persilja, potatis, sparris och tomater på ett fat. Ringla över dressingen. Strö på pinjenötterna, lätt rostade i torr panna.