Hem / Recept / Dill- och ruccolapotatissallad med primörer

Dill- och ruccolapotatissallad med primörer

Betyg: 2 av 5
2 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    färskpotatis(ar)
  • 200 g
    sockerärtor
  • 200 g
    minisparris
  • 1 knippe
    vårlök(ar)
  • 1 dl
    pinjenötter
  • 50 g
    rucola
  • 25 g
    dill
  • 1/2 dl
    vitvinsvinäger
  • 2 dl
    rapsolja
  • peppar
  • salt

Gör så här

  1. 1. Förväll sockerärtorna och koka potatisen.
  2. 2. Lägg rostade pinjenötter, ruccola, dill, vinäger och rapsolja i en mixer.
  3. 3. Mixa till en krämig konsistens.
  4. 4. Smaka av med salt och peppar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Blanda samman alla ingredienser med dressingen.
  7. 6. Tips! Om man vill minska på fettmängden kan man ta en dl olja och 0.5 dl vatten i stället för 2 dl olja.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer