Färskpotatissallad med kapris
13 ingredienser | 15 minuterMjäll färskpotatis tillsammans med bitig kapris och oliver blir en klassisk hit!
Ingredienser
- 1 kg färskpotatis(ar), kokt
- 4 st tomat(er), gärna olika färger
- 2 st knipplök, färska,gärna röda
- 4 msk kapris
- 1 kruka(or) mynta
- 1 ask sallad, gärna salladsskott
- 1,5 dl svarta oliver
Vinägrett
- 0,5 dl olivolja
- 2 msk dijonsenap
- 4 msk vinäger
- 1 salt
- 1 svartpeppar
- 1 nypa(or) socker
Köp receptet
Tillagning
- 1. Vispa samman alla ingredienserna till vinägretten i en skål.
- 2. Dela potatisen i halvor och lägg på ett fat eller i en vid skål. Skär tomaterna i bitar och löken i tunna skivor och blanda ner med resten av ingredienserna i potatisen.
- 3. Salta och peppra och ringla över vinägrett. Blanda lätt och servera.
Recept:
Linda Lundgren
Linda Lundgren
Receptet är från:
Inspiration
