Saftiga lussebullar med Lindahls kvarg
Betyg: 3.89 av 5
76 röster
1 tim 5 min
Medel
Från
Skånemejerier
Skånemejerier
Annons
Med Lindahls kvarg - bakar du enkelt dessa saftiga och goda lussebullar. Du kan välja mellan Naturell kvarg eller Vanilj kvarg, om du vill tillsätta lite smak. Båda är lika goda!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
40
port
Ingredienser
-
50 gfärsk jäst för söta degar
-
150 gmat & bak smör
-
2 påsesaffran
-
2 dlströsocker
-
5 dlmjölk
-
1/2 paketkvarg, Det går lika bra att använda Kvarg Vanilj Utan tillsatt Socker 0,2%
-
1/2 tsksalt
-
1 stägg
-
16 dlvetemjöl
-
russin
-
ägg, till pensling
Annons
Gör så här
Steg 1
-
1. Smält smöret i en kastrull
-
2. Tillsätt mjölk, saffran och halva Lindahls kvarg 500g (antingen naturell eller med vanilj) och värm till högst 37 grader.
-
3. Smula jästen i en degbunke och häll degspadet över.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör om tills jästen löser sig.
-
5. Tillsätt socker, salt, ägg och det mesta av mjölet under omrörning.
-
6. Arbeta degen tills den blir blank, smidig och släpper från bunkens kant. Tillsätt mera mjöl om så behövs.
-
7. Täck över och låt jäsa i 30 minuter.
-
8. Baka ut degen till lussekatter.
-
9. Lägg dem på smorda bakplåtar och garnera med russin.
-
10. Låt jäsa övertäckt i ytterligare 20-30 minuter.
-
11. Sätt ugnen på 225 grader.
-
12. Pensla lussebullarna med uppvispade ägg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
13. Grädda i mitten av ugnen 5-7 minuter.
-
14. Låt svalna under bakduk och njut sedan av saftiga lussebullar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.89 av 5 (76 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
