Löjromstoast och rödlökspannacotta

1 röst 11 ingredienser

Ingredienser

Rödlökspannacotta

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blötlägg gelatinbladen några minuter i kallt vatten. Koka rödlöken en minut i lite vatten och sila sedan av den.
  • 2. Smält gelatinet på svag värme med lite creme fraiche. Ta av från värmen och rör ner resten samt citronsaft, lök, salt och peppar.
  • 3. Häll upp i fyra glas, formar eller koppar à ca 1 dl. Ställ dem i kylen minst 2 timmar.
  • 4. Smörstek brödet. Lägg på ett skedblad löjrom. Stjälp upp pannacottan och garnera den med dill och machésallad.