Ljummen bulgursallad med räkor och örtcrème

4 röster 16 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Örtcrème fraiche

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 495
  • Protein: 25 gram
  • Fett: 11 gram
  • Kolhydrater: 65 gram

Tillagning

  • 1. Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen men tillsätt buljongtärning och minska istället på saltet.
  • 2. Skala räkorna.
  • 3. Grovhacka lök och spenat, fräs i flytande margarin och smaksätt med salt.
  • 4. Rör ner räkorna, riven morot och till sist bulguren. Häll upp i en skål och tillsätt tärnad avokado, dill och citronsaft samt salt och peppar.
  • 5. Blanda ihop minifraichen med de hackade örterna. Smaksätt med salt och peppar och några droppar citron.

Receptet är från: