Ingredienser
Dressing
- 2 st äggula(or)
- 1 st citron(er), lite finrivet skal och juice
- 2 dl majsolja
- 100 gram Svecia, riven, Smakstyrka 11
- 0,5 dl matyoghurt
- 3 st sardeller
- 0,5 st vitlöksklyfta(or)
Sallad
- 50 gram Svecia, hyvlad, smakstyrka 11
- 10 st romansalladsblad, stora
- 10 st romansalladsblad, små,fina
Strössel
- 2 msk smör, skirat
- 2 msk bacon, knaperstekt smulat
- 50 gram Svecia, fint tärnad, smakstyrka 11
- 1 msk gräslök, hackad
- 1 skiva(or) surdegsbröd
- flingsalt
- 1 krm citronskal, rivet
Köp receptet
Tillagning
- 1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
- 2. Lägg gulor, sardeller, vitlök och ost i en matberedare eller mixer. Häll i oljan droppvis och smaka av dressingen med citron, salt och svartpeppar. Vänd ner yoghurt.
- 3. Skär brödet i pyttesmå tärningar och rosta gyllene i smör. Salta lätt och låt kallna.
- 4. Blanda med övriga ingredienser till ett krispigt strössel.
- 5. Strimla de stora salladsbladen. Vänd ner lite av dressingen i salladen och tillsätt osten. Dressingen skall precis täcka salladen så dressa lite i taget till önskad mängd.
- 6. Fördela salladen i de små salladsbladen och toppa med strössel. Serveras omgående.
Receptet är från:
Inspiration
