Liten Caesarsallad
Betyg: 4.5 av 5
4 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Räcker till 10 portioner på en buffé, eller som förrätt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
Dressing
-
2 stäggula(or)
-
1 stcitron(er), lite finrivet skal och juice
-
2 dlmajsolja
-
100 gSvecia, riven, Smakstyrka 11
-
1/2 dlmatyoghurt
-
3 stsardeller
-
1/2 stvitlöksklyfta(or)
Sallad
-
50 gSvecia, hyvlad, smakstyrka 11
-
10 stromansalladsblad, stora
-
10 stromansalladsblad, små,fina
Strössel
-
2 msksmör, skirat
-
2 mskbacon, knaperstekt smulat
-
50 gSvecia, fint tärnad, smakstyrka 11
-
1 mskgräslök, hackad
-
1 skivasurdegsbröd
-
flingsalt
-
1 krmcitronskal, rivet
Gör så här
-
1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
-
2. Lägg gulor, sardeller, vitlök och ost i en matberedare eller mixer. Häll i oljan droppvis och smaka av dressingen med citron, salt och svartpeppar. Vänd ner yoghurt.
-
3. Skär brödet i pyttesmå tärningar och rosta gyllene i smör. Salta lätt och låt kallna.
-
4. Blanda med övriga ingredienser till ett krispigt strössel.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Strimla de stora salladsbladen. Vänd ner lite av dressingen i salladen och tillsätt osten. Dressingen skall precis täcka salladen så dressa lite i taget till önskad mängd.
-
6. Fördela salladen i de små salladsbladen och toppa med strössel. Serveras omgående.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (4 röster)
