Liten Caesarsallad

5 röster 14 ingredienser | 30 minuter
Räcker till 10 portioner på en buffé, eller som förrätt.

Ingredienser

Dressing

Sallad

Strössel

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
  • 2. Lägg gulor, sardeller, vitlök och ost i en matberedare eller mixer. Häll i oljan droppvis och smaka av dressingen med citron, salt och svartpeppar. Vänd ner yoghurt.
  • 3. Skär brödet i pyttesmå tärningar och rosta gyllene i smör. Salta lätt och låt kallna.
  • 4. Blanda med övriga ingredienser till ett krispigt strössel.
  • 5. Strimla de stora salladsbladen. Vänd ner lite av dressingen i salladen och tillsätt osten. Dressingen skall precis täcka salladen så dressa lite i taget till önskad mängd.
  • 6. Fördela salladen i de små salladsbladen och toppa med strössel. Serveras omgående.

Receptet är från: