Svecia royal med kavringsmulor

2 röster 8 ingredienser | 45 minuter
Servera på små assietter eller mer effektfullt, på upp och nedvända glas. 8 tilltuggsportioner. Receptet kommer från Ostfrämjandet.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 125°.
  • 2. Riv osten. Vispa ihop ägg, äggula, mjölk, crème fraiche, ost, salt och peppar.
  • 3. Skölj en ugnssäker form, ca 24x16 cm, i kallt vatten och lägg i plastfilm.
  • 4. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen ca 40 minuter. Smula brödet och rosta i ugnen eller i stekpanna till det blir krispigt. Låt royalen svalna. Skär 3 x 2 cm stora kuber och strö brödsmulor över.

Receptet är från: