Hem / Recept / Ost- och olivtapas

Ost- och olivtapas

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Serveras rumstempererat med ett gott lantbröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 2 st
    röd paprika
  • 2 st
    gul paprika
  • 250 g
    Svecia, Smakstyrka 11
  • 250 g
    Herrgård, Smakstyrka 7-8
  • 1 dl
    soltorkade tomater
  • 2 dl
    oliver, blandade
  • 1/2 dl
    rapsolja, kallpressad
  • 2 st
    citron(er), skal och 2 msk juice
  • 1 tsk
    honung
  • 1 nypa
    salt
  • 2 msk
    rosmarin, och timjan, grovt hackad

Gör så här

  1. 1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
  2. 2. Sätt ugnen på 225°.
  3. 3. Halvera paprikorna, ta bort kärnorna och de vita hinnorna. Lägg paprikorna med skinnsidan upp och pensla med olja. Rosta paprikorna i ugnen i ca 10 minuter tills de är mjuka och skalet fått färg. Häll av och spara spadet. Täck paprikorna med plast och låt svalna i 30 minuter.
  4. 4. Skala paprikorna och salta dem lätt. Skär osten i tärningar eller bryt den i mindre bitar.
  5. 5. Blanda spadet från paprikorna med rapsolja, strimlat citronskal, juice och honung. Smaka av med salt och tillsätt örterna.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg paprika, ost, tomater och oliver i en eller flera skålar och slå marinaden över. Låt mogna ett par timmar innan servering eller gärna över natten.
  8. 7. Serveras rumstempererat med ett gott lantbröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom