Linssoppa med het kalkonbacon
Betyg: 3.71 av 5
34 röster
20 min
Medel
Recept av
Stefan Mantere
Från
Tasteline
Annons
En proteinrik linssoppa med jalapeños och stekt kalkonbacon. Mängd vatten bestämmer du själv utifrån hur tjock du önskar soppan, förslagsvis börjar du med 0,5 liter för 2,5 dl linser.
Foto & Styling: Stefan Mantere
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
2.5 dlröda linser
-
2 stmorot
-
1 stgul lök
-
2 tärninggrönsaksbuljong
-
200 gkalkonbacon
-
6 skivorjalapenos
-
1 krmcayennepeppar
-
1 krmsalt
-
1 skvättolivolja, för stekning
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vatten i en kastrull med lock.
-
2. Hacka löken i grova bitar.
-
3. Skala moroten med en potatisskalare i avlånga bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg ner linserna, morötterna och löken i det kokande vattnet.
-
5. Smula ner grönsaksbuljongen i soppan och krydda med salt och cayennepeppar, sätt på lock och låt sjuda på medelvärme tills den blivit trögflytande och morötterna och löken löst sig.
-
6. Skär kalkonbaconen i mindre bitar och finhacka jalapeñon.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kalkonen tillsammans med jalapeñon på hög värme tills den blivit krispig.
-
8. Häll upp soppan i en djup tallrik och toppa med den stekta kalkonbaconen och jalapeñon .
Näringsvärde per portion
fett
7.5
g
protein
45.7
g
kolhydrater
74
g
energivärde
588.7
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (34 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
