Linsgryta med pumpa och pancetta
Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Pumpa och pancetta är en smakkombination, tack vare den söta pumpan och sältan från skinkan. Du kan också använda bacon i detta recept, och andra typer av linser.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök(ar)
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskolivolja
-
100 gpancetta
-
400 gpumpa
-
400 ggula konserverade tomater
-
5 dlbelugalinser, kokta
-
stsalt
-
1 mskbalsamvinäger
-
1 tsktimjan
-
1 tskpaprika
-
Chipotlechili, malen
-
100 gfetaost
-
stpeppar
Tillbehör
-
6 dlris, kokt
Annons
Gör så här
-
1. Hacka lök och vitlök. Skär bort den hårda kanten på pancettan och skär den i små bitar.
-
2. Stek lök, vitlök och pancetta i olivolja.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skala och skär pumpan i små tärningar och tillsätt dessa. När löken är mjuk lägger du i pumpa, tomater och linser.
-
4. Krydda med salt, peppar, balsamvinäger, timjan, paprika, chipotlechili. Smula över fetaost och servera med ris.
Näringsvärde per portion
fett
13.6
g
protein
26.4
g
kolhydrater
57.8
g
energivärde
476.5
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
