Linsgryta med pumpa och pancetta

1 röst 15 ingredienser | 30 minuter
Pumpa och pancetta är en smakkombination, tack vare den söta pumpan och sältan från skinkan. Du kan också använda bacon i detta recept, och andra typer av linser.

Ingredienser

Tillbehör

  • 6 dl ris, kokt
Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 476,5
  • Protein: 26,4 gram
  • Fett: 13,6 gram
  • Kolhydrater: 57,8 gram

Tillagning

  • 1. Hacka lök och vitlök. Skär bort den hårda kanten på pancettan och skär den i små bitar.
  • 2. Stek lök, vitlök och pancetta i olivolja.
  • 3. Skala och skär pumpan i små tärningar och tillsätt dessa. När löken är mjuk lägger du i pumpa, tomater och linser.
  • 4. Krydda med salt, peppar, balsamvinäger, timjan, paprika, chipotlechili. Smula över fetaost och servera med ris.

Receptet är från: