Linsgratäng

14 röster 14 ingredienser | 45 minuter
Matig vegetarisk gratäng. Tips! Mjölkprodukterna kan med fördel bytas ut mot laktosfria alternativ.

Ingredienser

Gratäng

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Skölj linserna och lägg dem i vattnet tillsammans med buljongtärningen.
  • 3. Koka upp så att buljongen löser upp sig. Skär under tiden morötterna och palsternackorna i bitar och lägg i det kokande vattnet.
  • 4. Koka under lock i ca 7 min. Drag kastrullen från plattan och behåll locket på.
  • 5. Skär purjolöken, paprikan och squashen i bitar och lägg i en stor bunke. Tillsätt linserna, morötterna och palsternackorna.
  • 6. Blanda i curryn, de färska örterna och keson och rör om ordentligt. Lägg blandningen i en ugnssäker form.
  • 7. Ringla lite honung och smula lite flingsalt över gratängen. Toppa med riven ost. Grädda i ugnen i ca 20-25 min.