Hem / Recept / Laxpaj för matlådan

Laxpaj för matlådan

Betyg: 4.2 av 5
158 röster
45 min
Medel
Recept av Ewa Kraus

En dinkelpaj med lax och dill blir en lyxig lunchlåda.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fyllning

  • 200 g
    laxfilé(er), rökt
  • 2 st
    ägg
  • 2 dl
    matlagningsgrädde
  • dill, finklippt
  • 1.5 dl
    Ost, mager riven

Pajskal

  • 2.5 dl
    dinkelmjöl
  • 100 g
    smör
  • 100 g
    Keso, naturell

Gör så här

  1. 1. Pajskal: Hacka samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut i formen. Låt vila ca 1 timme i kylen.
  2. 2. Sätt på ugnen på 200 °. Grädda pajdegen i 15 minuter. Låt svalna.
  3. 3. Fyllning: Skär laxen i mindre bitar, hacka dillen fint. Fördela över pajskalet.
  4. 4. Blanda samman ägg, grädde och ost. Häll över laxen och grädda i ugnen ca 25 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Frys i portionsbitar.
  7. 6. Servera med grönsallad och cocktailtomater.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.2 av 5 (158 röster)

Frågor, tips och kommentarer