Hem / Recept / Laxgryta med saffran

Laxgryta med saffran

Betyg: 3.61 av 5
31 röster
45 min
Medel

Du kan byta ut grädden mot havre- eller sojagrädde för ett mjölkfritt alternativ.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    lök, stor
  • 1 msk
    olja
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 st
    paprikor, i bitar
  • 5 dl
    passerade tomater
  • 1/2 tärning
    fiskbuljong
  • 100 g
    sockerärtor
  • 1.5 dl
    grädde
  • 1 paket
    saffran
  • 500 g
    laxfilé, skuren i bitar
  • 100 g
    Räkor, skalade
  • salt
  • cayennepeppar
  • dill
  • 6 dl
    Bulgur, kokt

Gör så här

  1. 1. Rekvisita: La Shelf Foto: Stefan Mattsson/Aftonbladet
  2. 2. Hacka löken och stek den mjuk i oljan. Pressa i vitlök och stek en minut till.
  3. 3. Tillsätt paprika, passerade tomater, buljong. Låt koka 5 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt sockerärter, grädde, saffran och fisk. Salta och peppra. Koka 5 minuter.
  6. 5. Tillsätt räkorna och låt allt bli varmt. Servera med bulgur och lite dill.

Näringsvärde per portion

fett
24
g
protein
36
g
kolhydrater
38
g
energivärde
533
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.61 av 5 (31 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom