Hem / Recept / Lax och grönt i foliepaket

Lax och grönt i foliepaket

Betyg: 2.5 av 5
2 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Veckans fisk

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    potatis(ar)
  • 600 g
    Lax
  • 1 st
    morot
  • 1/2 st
    zucchini
  • 2 st
    tomat
  • 1 st
    rödlök(ar), skivor
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 krukor
    dill, hackad
  • 1 tsk
    örtsalt
  • 2 tsk
    örtblandning
  • 1/2 tsk
    svartpeppar
  • 4 tsk
    olivolja
  • 4 tsk
    smör

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Skala och skär ner potatisarna i skivor. Småkoka under lock ca 10 min, var försiktig så att de inte kokar sönder. Sila av vattnet när potatisen har börjat mjukna den behöver inte vara färdigkokt.
  2. 2. Dela laxen i portionsbitar.
  3. 3. Skala rödlök, vitlöksklyftor och morot, skiva ner zucchin och tomater i tunna skivor.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Gör ett folieark för varje laxbit ca 40 x 40 cm och fördela potatis och grönsaker i mitten av varje ark och lägg laxen över grönsaksberget.
  6. 5. Fördela hackad dill över laxbitarna. Strö över torkad basilika, örtsalt och svartpeppar från kvarnen, ringla olivolja över och lägg smör i varje paket och vik ihop så att du förseglar varje paket ordentligt. Sätt in i ugnen på en plåt ca 20 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer