Lax och grönt i foliepaket

1 röst 13 ingredienser | 30 minuter
Veckans fisk

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader. Skala och skär ner potatisarna i skivor. Småkoka under lock ca 10 min, var försiktig så att de inte kokar sönder. Sila av vattnet när potatisen har börjat mjukna den behöver inte vara färdigkokt.
  • 2. Dela laxen i portionsbitar.
  • 3. Skala rödlök, vitlöksklyftor och morot, skiva ner zucchin och tomater i tunna skivor.
  • 4. Gör ett folieark för varje laxbit ca 40 x 40 cm och fördela potatis och grönsaker i mitten av varje ark och lägg laxen över grönsaksberget.
  • 5. Fördela hackad dill över laxbitarna. Strö över torkad basilika, örtsalt och svartpeppar från kvarnen, ringla olivolja över och lägg smör i varje paket och vik ihop så att du förseglar varje paket ordentligt. Sätt in i ugnen på en plåt ca 20 min.

Receptet är från: